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El natto, propiedades y aplicaciones
by Pérez, M., Delgado, R
Published 2005
Subjects: “...Tecnología de alimentos Publicaciones periódicas....”
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142
Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles
by Pacheco, D
Published 2005
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143
La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles
by Panadés, G
Published 2005
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144
Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
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145
Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos
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146
Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.)
by Pino, J. A., Mesa, J, Vázquez, C
Published 2005
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147
Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala
by Carrillo Cabrera, E
Published 2005
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148
Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita cubano
by Duquesne, F
Published 2005
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149
Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002
by Álvarez, M
Published 2003
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150
Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz
by Chang, L
Published 2003
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151
Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color /
by Magaña-Benítez, W
Published 2003
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152
Durabilidad de un producto en polvo para niños con bajo peso al nacer
by Real, Emilio
Published 2007
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153
Obtención de una esencia hidroalcohólica de mandarin
by Muñoz, Yamilie M
Published 2007
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154
Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos metales pesados /
by Armas, Tamara de., Castro, Débora
Published 2007
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155
Colorantes naturales de origen vegetal
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156
Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo
by Beldarraín, Tatiana
Published 2007
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