Search Results - "Sensory"

Aplicación de irradiación Gamma en duraznos mínimamente procesados para mejorar la textura y calidad sensorial, y prevenir el desarrollo fúngico by Colletti, Analía, Denoya, Gabriela Inés, Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta, Rodriguez, Anabel, Horak, Cecilia, Pachado, José, Lires, Carla, Garitta, Lorena, Pieroni, Victoria, Gugole, Fernanda, Sosa, Miriam, Vaudagna, Sergio Ramon, Polenta, Gustavo Alberto

Subjects: “…Evaluación Sensorial…”
Get full text
Get full text

Postharvest Application of Potato Starch Edible Coatings with Sodium Benzoate to Reduce Sour Rot and Preserve Mandarin Fruit Quality by Soto-Muñoz, Lourdes, Pérez-Gago, María B., Martínez-Blay, Victoria, Palou, Lluís

Subjects: “…Sensory evaluation…”
Get full text
Get full text

Perfil químico y sensorial de vinos Torrontés riojano provenientes de distintas zonas geográficas de Argentina = Chemical and sensory profile of Torrontés riojano wines from differ... by Fanzone, Martín Leandro, Griguol, Rodolfo, Mastropietro, Miguel, Sari, Santiago Eduardo, Perez, Maria Dolores, Catania, Anibal Alejandro, Jofre, Viviana Patricia, Assof, Mariela Vanesa, Mussato, Estefanía, Salafia, Amalia

Subjects: “…Análisis Sensorial Descriptivo (QDA)…”
Get full text
Get full text
Get full text

Evaluación de la calidad del híbrido FHIA 20, en la obtención de tres productos comerciales :patacón, precocido congelado, Snack y mermelada. by Castellanos, Francisco Javier, Cruz Morales, Martha Liliana, González, José Fernando, Ceballos Peñaloza, Adela María

Subjects: “…Evaluación sensorial…”
Get full text

Vino bretado: ¿complejo o defectuoso? Límite entre su aceptación y su rechazo desde una perspectiva de gestión de la calidad by Aruani, Carla, Coria, Carolina, Damiani, Beatriz, Sari, Santiago Eduardo, Santos, Belen

Subjects: “…Análisis Sensorial…”
Get full text
Get full text

Meat Quality Traits in Beef from Heifers: Effect of including Distiller Grains in Finishing Pasture-Based Diets by Merayo, Manuela, Pighin, Darío Gabriel, Cunzolo, Sebastián Abel, Veggetti, Mariela Iris, Soteras, Trinidad, Chamorro, Verónica Celeste, Pazos, Adriana Alejandra, Grigioni, Gabriela Maria

Subjects: “…Sensorial Analysis…”
Get full text
Get full text
Get full text

Caracterización de mieles locales y comerciales de Junín : Parámetros de calidad y respuesta sensorial by Rivera-Ashqui, T. A., Romero, M. F., Silva-Paz, R. J., Rodriguez Racca, Anabel

Subjects: “…Sensorial…”
Get full text

¿Qué información quiere recibir el consumidor cuando compra fruta fresca?. La etiqueta sensorial by Fernández-Serrano, Paula, Tarancón, Paula, Besada, Cristina

Subjects: “…Etiqueta sensorial…”
Get full text

Vine age affects vine performance, grape and wine chemical and sensory composition of cv. Zinfandel from California by Riffle, Vegas L., Alvarez Arredondo, Jocelyn, LoMonaco, Isabelle, Appel, Chip, Catania, Anibal Alejandro, Dodson Peterson, Jean Catherine, Casassa, Luis Federico

Subjects: “…Análisis Sensorial…”
Get full text
Get full text
Get full text

Calidad del arroz by Carreres, Ramón

Subjects: “…Calidad sensorial…”
Get full text

Efecto de diferentes procesos aplicados a la semilla de chía sobre la producción de carne de pollo enriquecida en ácidos grasos omega 3 by Iglesias, Bernardo Fabricio

Subjects: “…Evaluación sensorial…”
Get full text

Studies on the shootborer, Hypsipyla grandella (Zeller) (Lepidoptera: Pyralidae). XIX. The antenna of insects as an electromagnetic sensory organ by Callahan, Phillip S.

Subjects: “…Órgano sensorial||sense organs||orgão dos sentidos||organe des sens…”
Get full text

Evaluación de clones de Pinot noir en la Norpatagonia by Gallina, Mario Fabian, Barda, Nora Beatriz, Corti, Gilda, Miranda, María José, Muzas, Guillermo Ramon, Suárez, Pablo, Muñoz, Sebastian Leonardo

Subjects: “…Análisis Sensorial…”
Get full text

Naranja 'Lane Late' ¿Cómo afecta el tratamiento de cuarentena por frío a la calidad sensorial percibida por los consumidores? by Morales, Luisina, Pons-Gómez, Ana, Besada, Cristina

Subjects: “…Sensorial…”
Get full text

Aprovechamiento industrial del lactosuero en la elaboración de una bebida láctea fermentada tipo yogur con cristales de Aloe vera L. (Asphodelaceae) y Passiflora ligularis Juss. (P... by Gutiérrez Álzate, Katherine, Beltrán Cotta, Luis Alfonso, Granados Conde, Clemente

Subjects: “…Evaluación Sensorial…”
Get full text

Recubrimientos comestibles formulados con sales GRAS para controlar la antracnosis y mantener la calidad de frutos cítricos frigoconservados by Martínez-Blay, Victoria, Quintanilla, Paloma, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís

Subjects: “…Calidad sensorial del fruto…”
Get full text

Evaluación de atributos cárnicos y de calidad de la canal en ganado blanco orejinegro by Ramírez Toro, Edison Julián, Nieto Sierra, David Felipe, Barragán Hernández, Wilson Andrés

Subjects: “…Evaluación Sensorial…”
Get full text