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Proposal for a semi-quantitative method for the determination of volatile compounds in cocoa liquors
por Palencia Blanco, Cristian, Gualdrón Zambrano, Alejandra, Guarín Henao, Isabel, Ojeda Galeano, Yuly, Villamizar Jaimes, Arley, Zárate Caicedo, Diego Alejandro, Coronado Silva, Roberto Antonio, Rodríguez Silva, Lucero, López Giraldo, Luis Javier
Publicado 2024
“... variedades ICS 95 Y TCS 01 producidas en el departamento de Santander, Colombia.
Los compuestos fueron...”Publicado 2024
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por Abaunza González, Carlos Alberto, Sánchez Vivas, Diego Fernando, Cerón Lasso, María del Socorro, Echeverry Prieto, Lena Carolina
Publicado 2023
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por Gonzalez Chavarro, Carlos Felipe, Pulido Blanco, Victor Camilo, Pantoja Espinosa, Dario Camilo, Portilla Fuentes, Fernando, Gonzalez Chavarro, Carlos Fernando, Pulido Blanco, Victor Camilo, Pantoja Espinosa, Dario Camilo, Portilla Fuentes, Fernando
Publicado 2024
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