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10021
Evaluación financiera y diseño de plantas empacado y de procesamiento de piña en finca El Progreso Francisco Morazán Honduras
por Aguilar M., Ricardo R.
Publicado 2012
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10022
Efecto de Penicilinas y Tetraciclinas en Leche sobre el Crecimiento de Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris y Streptococcus thermophilus
por Alfaro S, Luis A.
Publicado 2012
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Tesis
10023
Efecto de los probióticos Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium bifidum en las características físico-químicas y sensoriales del yogur de fresa Zamorano
por Estrada, José
Publicado 2012
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Tesis
10024
Efecto de la fortificación con hierro en un prototipo de bebida sabor naranja con lactosuero dulce
por Hashimoto R., Natalia A.
Publicado 2012
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10025
Desarrollo de una barra nutricional a base de granola y frijol rojo (Phaseolus vulgaris)
por Medina H., Margory D.
Publicado 2012
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10026
Efecto de la inoculación de enzimas y bacterias ácido lácticas sobre la digestibilidad in vivo e in vitro de ensilaje de pasto Tobiatá (Panicum maximum) y de pasto Brachiaria híbrido CIAT 36087(Mulato II)
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10027
Evaluación de la estabilidad del vino de naranja (Citrus sinensis) usando un agente y una enzima clarificante
por Víctor M., María J.
Publicado 2012
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10028
Diseño de una estrategia de mercado para la heladería Gourmet Cups & Scoops en el City Mall de Tegucigalpa, Honduras para helado marca Zamorano
por Villatoro Z., Andrea M.
Publicado 2012
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Tesis
10029
Efecto de frecuencia de aplicación y tiempo de exposición al fosfuro de aluminio (AlP) en la calidad de semilla de maíz en Zamorano
por Mendoza G., Gilberto A.
Publicado 2012
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10030
Extracción enzimática y análisis cualitativo del jugo de açaí (Euterpe oleracea Mart.)
por Cardona, Jorge
Publicado 2012
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10031
Calidad de los suelos y plan de adecuación para los terrenos de uso agrícola y pecuario de Zamorano, Honduras
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10032
Estudio de factibilidad en la zona noroccidente del Ecuador para la producción y exportación del cultivo Hylocereus megalantus hacia Hong Kong
por Mejía C., Jhoana M.
Publicado 2013
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10033
Evaluación de las tendencias de consumo de alimentos en la población adulta de la aldea El Jicarito, San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras
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10034
Desarrollo e implementación de un Anotador Balanceado para monitorear, en tiempo real, el desempeño estratégico de la empresa universitaria "Planta de Concentrados"
por Soto M., Maulio A.
Publicado 2012
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10035
Cartografía y caracterización de ecosistemas de la Subcuenca del Río Cumes, Jesús de Otoro, Intibucá, Honduras
por Romero V., Tania M.
Publicado 2012
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10036
Aplicación para la auto actualización semanal del análisis de tendencias del mercado norteamericano de frutas y verduras del sistema de inteligencia comercial GAMIS
por Torrez, Christian
Publicado 2012
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10037
EFECTO DE DIFERENTES MEDIOS DE CRECIMIENTO SOBRE EL RENDIMIENTO EN EL CULTIVO DE CHAMPIÑONES ( Agaricus bitorquis (Quelet) Sacc.)
por Duarte B., Enrique
Publicado 2014
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10038
Estudio de factibilidad para el establecimiento de un beneficio de café en Chiquimulilla, Santa Rosa, Guatemala
por Velasco V., Carlos A.
Publicado 2012
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10039
Evaluación de las Propiedades Físicas, Químicas, Microbiológicas y Sensoriales de un Salami Cocido y Acidificado, Bajo en Grasa y Fuente de Fibra Dietética Adicionada
por Urgilez S., José D.
Publicado 2014
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10040
Evaluación económica de tres alternativas para la comercialización de frijol en tres comunidades de Olancho, Honduras.
por Zamora P., Miguel A.
Publicado 2013
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