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por Álvarez V., Fernanda K.
Publicado 2016
... alimento. Ésta investigación evaluó la mezcla de tres ingredientes quínoa 20%, frijol caupí 15%, arroz...
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por Castañeda R., Daniel F.
Publicado 2017
... poca explotación e investigación, pero es de gran interés por la forma de las hojas y pigmentación...
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por Martínez T., Daniela A.
Publicado 2017
... contenidos energéticos debido a la concentración de almidones en el grano. El objetivo de esta investigación...
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por Argeñal C., Lorna M.
Publicado 2018
... alimentos. El objetivo de la investigación realizada en la finca Santa Rosa, El Salvador, fue conocer cómo...
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por Reiche G., Andrea C.
Publicado 2020
... y la metodología de investigación-acción participativa "fotovoz". A pesar de la complejidad de las...
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