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4201
Evaluación de citrato de sodio y dos antioxidantes en la estabilidad del color rojo de leche con sabor a fresa
por Fernández V., René R.
Publicado 2012
“... Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 32p. Leche con sabor a fresa es el producto...”
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4202
How Evaluación de las características físicas y sensoriales del queso crema con albahaca (Ocimun basilicum), comino (Cuminum cyminum) y tomates secos (Solanum lycopersicum)
por Naranjo, Paulina
Publicado 2012
“... Graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria. Zamorano, Honduras. 26p. En América...”
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4203
Efecto de la adición de estabilizadores en el rendimiento, propiedades físico-químicas y sensoriales del queso crema Zamorano
por Chiriboga A., Alvaro N.
Publicado 2012
“... Agroindustria Alimentaría. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 43p. El queso crema es un producto...”
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4204
Cuantificación de la precipitación horizontal en el bosque latifoliado maduro del Cerro Uyuca
por Pérard, Samantha
Publicado 2012
“... Ambiente, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 31 p. En el Cerro Uyuca la zona impactada por...”
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4205
Diseño de un sistema de información gerencial para el manejo de costos en hatos lecheros medianos y pequeños
“... pequeños. Proyecto especial de programa de Ingenieros en Gestión de Agronegocios, Zamorano, Honduras...”
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4206
Bases de un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en la elaboración de Crema ácida y quesos: Cabaña, Crema y Zamorella
“... graduación del Programa de Ingeniería Agroindustrial. Zamorano, Honduras. 24 p. La Planta de Lácteos de...”
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4207
Evaluación de glifosato y tres tipos de azadones manuales en el control de malezas en lechuga (Lactuca sativa)
por Portillo R., Marco A.
Publicado 2014
“..., El Zamorano, Honduras. Se evaluó la efectividad del glifosato y tres azadones manuales, ambos ensayos...”
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4208
Fabricación y evaluación de estufa mejorada de plancha 16” x 24”, con cámara de combustión microgasificadora (T-LUD), para comparación con codo rocket
por Támara S., Fernando E.
Publicado 2012
“..., Zamorano. Honduras. 26 p. Las estufas mejoradas brindan soluciones a problemas sociales, ambientales y...”
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4209
Análisis de eficiencia y determinación de tiempos y movimientos de una planta incubadora
por González R., Leonardo D.
Publicado 2014
“..., Honduras. 54 p. En la planta incubadora de la Compañía Avícola de Centro América, ubicada en Tegucigalpa...”
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4210
Caracterización de cepas de Rhizobium utilizando un vivero de diferenciales de frijol común
“... Honduras, mediante la evaluación de la nodulación utilizando un vivero de 12 genotipos diferenciales (seis...”
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4211
Evaluación de cambios microbiológicos, pH, actividad de agua y color de tallarines instantáneos con vegetales y sabor a pollo bajo temperatura de deterioro acelerado
por Morales, Axel
Publicado 2012
“... Especial del Programa de Ingeniero en Agroindustria Alimentaria, Zamorano, Honduras. 26p. Para determinar...”
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4212
Efecto de la aplicación de GnRH al momento de la inseminación artificial en vacas lecheras implantadas con dispositivos intravaginales
“... programa de Ingeniero Agrónomo, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 14 p. En los sistemas de...”
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4213
Evaluación del ozono para la desinfección de trozos de carne fresca de cerdo en la Planta Agroindustrial de Investigación y Desarrollo de Zamorano
por Ramírez Ch., Marcos F.
Publicado 2012
“... Programa de Ingeniería en Agroindustria, Escuela Agrícola Panamericana, Honduras. 27p. El sector...”
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4214
Evaluación de dos sistemas de manejo para la producción masiva de alevines de Tilapia
por Galindo P., Juan C.
Publicado 2014
“... latinoamericanos como ser Honduras, Ecuador, Costa Rica y Chile. La falta de semilla de tilapia ha sido uno de los...”
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4215
Efecto de diversos tratamientos pregerminativos en la semilla de papaya (Carica papaya)
por Maldonado B., Luís A.
Publicado 2014
“... Producción Agropecuaria. Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano. Honduras.16 p. La papaya (Carica papaya...”
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4216
Evaluación de dos niveles de sólidos totales y dos especias en las propiedades físicas, químicas y sensoriales del queso Cabaña
“... Panamericana, Zamorano. Honduras. 30 p. El queso Cabaña es un queso blando no madurado y sin corteza. El cuerpo...”
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4217
Efecto de la adición de sustancias aromáticas al concentrado para refresco de mango en la aceptación del producto final
por Sáenz T., Victoria I.
Publicado 2014
“... Agroindustria. Escuela Agrícola Panamericana. Honduras. 28p. El tratamiento térmico es uno de los principales...”
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4218
Manual de Buenas Prácticas de Manufactura, Seguridad Ocupacional y Procedimientos Estándares de Operación para las plantas del Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola de San Pedro Sula y Tegucigalpa
“..., Zamorano, Honduras. 164 p. La situación actual de el Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola en las...”
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4219
Análisis comparativo de costos de producción de sorgo bajo los sistemas de siembra por filas y en grupos en U.S. Southern Great Plains
por Dalmau R., Juan P.
Publicado 2012
“... de Ingeniería en Administración de Agronegocios, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras...”
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4220
Estudio preliminar del efecto de la microfiltración tangencial sobre la capacidad antioxidante en jugos de fruta clarificados
por Cáceres M., Heidy L.
Publicado 2014
“... Agroindustria. Escuela Agrícola Panamericana, Honduras. 40p. Las frutas tropicales tienen una participación del...”
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