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4041
Uso del agua y diseño experimental para el tratamiento de efluentes de la planta de lácteos de Zamorano
por Paz, Luis M., Arboleda, Miño
Publicado 2014
“...En la Planta de Lácteos de Zamorano, Honduras, se evaluó en forma cualitativa y cuantitativa el...”
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4042
Estandarización de las proporciones en la elaboración del queso Procesado usando queso Cheddar, Zamorella y cuajada ácida
por Rosero R., Carlos A.
Publicado 2014
“... Agrónomo, Zamorano, Honduras. 50p. El queso Procesado se ha comercializado con éxito en el puesto de venta...”
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4043
Desempeño productivo de lechones inmunizados contra Circovirus Porcino Tipo2 (PCV2) con dos vacunas comerciales
“... Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. Se utilizaron 259 lechones de las razas Landrace, Yorkshire...”
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4044
Evaluación y análisis económico, técnico y de mercado al generar valor agregado en tilapia, mediante la elaboración de tortas
por Cevallos, Diego
Publicado 2012
“... Administración de Agronegocios, Zamorano, Honduras. 47p. La creciente demanda en el consumo de tilapia y las...”
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4045
Efecto del Ácido Butírico Citrozim-Na® sobre los parámetros productivos en la producción de pollo de engorde
“.... Honduras. 15 p. En la producción avícola se busca una mayor eficiencia en la utilización de los alimentos...”
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4046
Evaluación de dos porcentajes de grasa y sal en las propiedades físicas, químicas y sensoriales del queso seco
por Mejía A., Adriana L.
Publicado 2012
“..., Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 23 p. El queso seco es un producto madurado obtenido...”
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4047
Fabricación y evaluación de la estufa T-LUD con diferentes tipos de combustibles
por Herrera V., Julio A.
Publicado 2012
“... Ambiente, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 43p. Las estufas T-LUD utilizan una tecnología...”
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4048
Evaluación del gen circumlineatus en la semilla de frijol común (Phaseolus vulgaris) con marcadores moleculares microsatélites
por Lara S., Laura M.
Publicado 2012
“... de Ingeniería Agronómica, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 17p. La característica...”
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4049
Estudio de mercado, económico-financiero y legal de frijoles deshidratados en polvo, elaborados en la Planta de Procesamiento de Frutas y Hortalizas de Zamorano.
por Durán C., María de la C.
Publicado 2014
“... del Programa de Ingeniero Agrónomo en Gestión de Agronegocios, Zamorano, Honduras. 35 p. Los frijoles...”
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4050
Evaluación de la temperatura de pasteurización y acidez final en la estabilidad de calcio y vitamina D en yogur de fresa
por Maldonado M., Luis F.
Publicado 2012
“... Agroindustria Alimentaria. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 35 p. La insuficiencia de calcio y...”
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4051
Estudio Técnico y de Caracterización del Mercado para la Determinación de Necesidades en Capacitación vía Electrónica por Zamorano
por López Z., Jorge A.
Publicado 2012
“... de Honduras que fueron Choluteca, Santa Bárbara e Intibucá. Siendo tres extremos diferentes en cuanto...”
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4052
Pre-Factibilidad de la producción de mermelada de mango liofilizado en Zamorano
“... Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 31 p. La exportación de mango fresco está en...”
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4053
Plan estratégico para el establecimiento del Banco Comunal de la Asociación de Agricultores “Las Trancas”, Tatumbla, F.M.
por Mautong P., Paola L.
Publicado 2014
“... del área rural pueda utilizar los servicios de intermediación financiera. Honduras no es la excepción...”
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4054
Evaluación microbiológica de seis productos lácteos y seis productos cárnicos elaborados en Zamorano
por Morales M., José R.
Publicado 2013
“... elaborados en Zamorano. Proyecto Especial del programa de Ingeniero Agrónomo. Zamorano, Honduras. 53 p. Según...”
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4055
Optimización de la Mezcla Ideal de Líneas de Productos Lácteos a Ofrecer en la Unidad de Comercialización al Detalle de Zamorano
por Barahona A., Juan C.
Publicado 2014
“... Agrónomo, Zamorano, Honduras. 35 p. Desde que inició operaciones, el puesto de ventas Zamorano es el que se...”
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4056
Evaluación de mantequilla batida con diferentes niveles de sobreaumento
por de León B., Regina M.
Publicado 2014
“.... Trabajo de graduación del Programa de Ingeniero en Agroindustria, Zamorano, Honduras, 35 p. La permanente...”
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4057
Efecto de dos pectinasas comerciales y su tiempo de incubación en las características físico-químicas y sensoriales de un puré de guayaba roja
por Chiu S., Marco R.
Publicado 2012
“... programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 15...”
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4058
Desarrollo de un prototipo de mermelada light de mango utilizando sucralosa y sacarina como edulcorantes no calóricos
por Morales G., Néstor M.
Publicado 2012
“... Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 33p. La mermelada es un producto obtenido de...”
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4059
Efecto de la presión de homogenización y uso de cuajo en las propiedades físico-químicas y sensoriales de la crema ácida
por Rivera, Vagnum
Publicado 2012
“... Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana “El Zamorano”, Honduras. 26p. La crema ácida es un...”
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4060
Utilización de Prolechón® en dietas de lechones pre y posdestete
por Sánchez A., Eli R.
Publicado 2014
“.... Proyecto especial del Programa de Ingeniero Agrónomo, Zamorano, Honduras, 13 p. La nutrición del lechón es...”
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