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2581
Desarrollo de un recubrimiento comestible a base de proteína de suero de leche para queso cheddar
“... queso Cheddar. Se realizaron pruebas preliminares para determinar el proceso de elaboración del...”
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Tesis
2582
Evaluación sensorial y comparación de costos en el uso de premezclas de ingredientes no cárnicos en chorizo campeño y hot dog
por Peña P., Erick G.
Publicado 2014
“... técnicas que ayuden a mejorar la eficiencia en el proceso de elaboración de los mismos. El uso de...”
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Tesis
2583
Estudio financiero de la adquisición de un pulverizador para la elaboración de horchata en una microempresa en Tegucigalpa, Honduras
por Solano G., Erick G.
Publicado 2014
“... ayuda en el proceso de planeación y administración de las inversiones de la empresa. Mediante este...”
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Tesis
2584
Validación de proceso poscosecha para producto mínimamente procesado a base de lechuga (Lactuca sativa)
por Portillo M., Erick F.
Publicado 2014
“..., exigencias que la industria debe cumplir. El objetivo de este estudio fue validar el proceso de elaboración...”
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Tesis
2585
Verificación de los métodos para la determinación de coliformes totales y bacterias mesófilas aerobias en el Laboratorio de Microbiología de Alimentos de Zamorano
“...El proceso de acreditación del Laboratorio de Microbiología de Alimentos de Zamorano (LMAZ), bajo...”
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Tesis
2586
Desarrollo y evaluación de un chile jalapeño (Capsicum annum) en salmuera y su diseño de planta
por López U., Héctor O.
Publicado 2012
“... tres tratamientos y tres repeticiones, obteniendo nueve unidades experimentales. Los tratamientos y el...”
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Tesis
2587
Evaluación de la cantidad de alimento, bioconversión, reducción de residuos, y secado, en la producción de larvas de Hermetia illucens L. (Diptera: Stratiomyidae)
“... anaquel de las larvas, pero el proceso de secado fue lento (17 h), mientras que el horno microondas fue...”
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Tesis
2588
Impacto de la inclusión de cerdaza como sustrato en la digestión anaerobia de purines
por Armas C., Yesenia L.
Publicado 2016
“... determinar el impacto de la inclusión de cerdaza en el proceso de digestión anaerobia de purines de la granja...”
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Tesis
2589
Evaluación de sorbetes y bebidas elaboradas a base de concentrado proteico del suero de queso
por Domínguez, Wilfredo
Publicado 2014
“... variabilidad del concentrado proteico, el cual fue afectado por el proceso de ultrafiltración. Se recomendó...”
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Tesis
2590
Desarrollo de una escala colorimétrica digital de triple estímulo para grano de frijol rojo centroamericano
por Melgar F., Hugo G.
Publicado 2014
“... productores, comerciantes, procesadores y consumidores de Centroamérica y Estados Unidos. Para acelerar el...”
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Tesis
2591
Efecto del suministro de calostro fresco o tratado térmicamente en el levante de terneras
“... debido por el proceso térmico....”
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Tesis
2592
Propuesta metodológica para la creación y operación de organismos de cuencas en la subcuenca del Río Cara Sucia, El Salvador
por Berganza Trejo, Jenny M.
Publicado 2014
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Tesis
2593
Características del palmito fresco y procesado al horno de la palma de pejibaye (Bactris gasipaes)
por Ortiz, A.J, Calderón, S, Arguello, O
Publicado 2022
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Artículo
2594
Perception of the Honduran primary forest industry in the face of possible implementation of forest certification in Honduras
por Orellana Flores, Leila L.
Publicado 2014
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Tesis
2595
Análisis comparativo de las políticas de gestión de los recursos naturales en las dos partes haitiana y dominicana de la Cuenca del Río Pedernales
por Charles Philippe, Edes
Publicado 2024
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Tesis de Maestria
2596
Caracterización de la cadena productiva del cultivo de brócoli en la región de Las Verapaces y Chimaltenango
“... dos cadenas de valor, o de producción, previamente identificadas y priorizadas en el proceso de...”
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Libro
2597
Sistematización del proceso de la gobernanza de la propiedad comunal en los territorios de Wangki Twi Tasba Raya y AMASAU, Región Autónoma de la Costa Caribe Norte, Nicaragua
por Rosman Hernández, Juan S.
Publicado 2017
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Tesis
2598
Case study of forestry certification and CdeC`s sofware validation for forestry management and the chain of custody of a forestry company in Petén, Guatemala
por Morales Cancino, J.C.
Publicado 2014
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Tesis
2599
Análisis del ciclo de vida del procesamiento y la distribución del café del beneficio ecológico en la finca Juancito y convencional en la finca La Montaña, Francisco Morazán, Honduras
“... procesamiento, el proceso unitario de mayor impacto fue el trillado. El procesamiento y el transporte desde la...”
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Tesis
2600
Percepción de la industria primaria ante una posible implementación de sistemas de certificación forestal en seis departamentos de Honduras
por Orellana Flores, L.L.
Publicado 2014
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Tesis
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