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81
Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo.
por Hernández S., Elisa
Publicado 2013
Materias: “...Cocina colombiana....”
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82
Los procedimientos culinarios en El arte de cozina, pastelería, vizcochería, y conservería (1611) de Francisco Martínez Montiño /
por Soto García, Ángel
Publicado 2024
Materias: “...Cocina....”
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83
Comida antienvejecimiento : 152 recetas para disfrutar mucho y envejecer poco /
por Centeno Díaz, Carmen.
Publicado 2018
Materias: “...Cocina....”
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84
Alimentos : métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros /
Publicado 2010
Materias: “...Cocina....”
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85
Alimentos : métodos y propiedades de cocinado (pinches) /
Publicado 2010
Materias: “...Cocina....”
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86
Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : HOTR0508 /
Materias: “...Cocina....”
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87
Cocina tradicional del departamento del Meta : grado segundo de básica primaria /
Publicado 2019
Materias: “...Cocina Enseñanza....”
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88
Manual de construcción de la cocina mejorada
Publicado 2022
Materias: “...Cocinas||kitchens||cozinha||cuisine...”
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Manual
89
Guía de mantenimiento de la cocina mejorada
Publicado 2022
Materias: “...Cocinas||kitchens||cozinha||cuisine...”
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Objetos de aprendizaje
90
Plantas comestibles no convencionales /
por Rapoport, Eduardo Hugo.
Publicado 2014
Materias: “...Cocina Alimentos silvestres....”
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91
Preelaboración y conservación culinarias /
Materias: “...Cocina....”
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92
Elaboraciones básicas de productos de pastelería : UF0820 /
por Sastre Méndez, María.
Publicado 2016
Materias: “...Cocina....”
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93
Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería : UF0821 /
por Sastre Méndez, María.
Publicado 2008
Materias: “...Cocina....”
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94
Conservación en pastelería : UF 0818 /
por Sastre Méndez, María.
Publicado 2016
Materias: “...Cocina....”
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95
Preelaboración de productos básicos de pastelería : UF0819 /
por Sastre Méndez, María.
Publicado 2006
Materias: “...Cocina....”
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96
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : UF0056 /
por Rodríguez Méndez, Paula.
Publicado 2010
Materias: “...Cocina....”
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97
Elaboración y presentación de postres de cocina : UF1097 /
Materias: “...Cocina....”
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98
Ahorre tiempo y dinero en la cocina : Ideas y consejos para cocinar, rápido, rico y barato /
por Cookina
Publicado 2009
Materias: “...Cocina....”
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99
La ciencia y la cocina /
por Miguel Castro, Marta
Publicado 2023
Materias: “...Cocina....”
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100
Cocine sano con vegetales para Lucyrse /
por Reyes Araya, Lucy.
Publicado 2018
Materias: “...Cocina....”
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