Resultados de búsqueda - "Carne"

Rescate y posicionamiento de la gallina mapuche como alternativa al desarrollo productivo avícola en la Región de La Araucanía

“…La gallina mapuche (criolla, ketro o kollonka) es un ave característica de la cultura, por el singular sabor de su carne y color de su huevo. En efecto este tipo de ave ha tenido un estilo de crianzas similar al del mismo mapuche: libre y con poder de soberanía alimentaria. …”
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Seminario Final de cierre Proyecto : "Ganadería extensiva Siglo XXI : Intervención en el hábito de alimentación del ovino en pastoreo, como adaptación al cambio climático"

“…El consumo de romerillo no tiene efectos sobre calidad de carne ni perfil lipídico.…”
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Sistemas complejos y dinámicas productivas. La cría bovina, analizada desde el enfoque de los sistemas complejos por Ahumada, María Del Rosario, Lux, Juan Manuel

“…Durante ese lapso la producción de carne vacuna se ha mantenido constante en torno a los 3 millones de toneladas anuales. …”
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Residuos de la avicultura: diferentes puntos de vista sobre la gestión de la cama de pollo por Almada, Natalia Soledad, Gange, Juan Martín

“…En el caso de la producción de carne, la “cama de pollo” es el principal residuo en términos de volumen. …”
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Manejo agronómico de algunos cultivos forrajeros y técnicas para su conservación en la región caribe colombiana por Cuadrado Capella, Hugo, Rivero Espitia, Tatiana, Mejía Kerguelen, Sergio

“…Si la población estimada en la Región Caribe es de 7.5 millones de reses, las pérdidas en esta zona pueden ser de 150.000 a 300.000 t de carne al año.…”
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Procesos tecnológicos en el manejo de hembras para reducir el anestro en las empresas ganaderas de las sabanas de Córdoba, Sucre y Bolívar por Aldana de Oyola, R., Montoya, L., Monterrosa Ricardo, A.

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La cadena de cereales, alimentos balanceados para animales, avicultura y porcicultura en Colombia: una mirada global de su estructura y dinámica 1991 - 2005 por Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - Observatorio Agrocadenas Colombia

“…La avicultura de carne y huevos y la fabricación de Alimentos Balanceados para Animales (ABA), desde el año 1997 perdieron su dinámica ascendente y parece haber llegado al techo de crecimiento de su producción. …”
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Sector pecuario: diagnóstico tecnológico. por Brochero, M.F., Buriticá Céspedes, P.E., Gómez Jurado Hidalgo, J., Orozco López, R., Parra Flórez, A.D., Villamil Jiménez, L.C., Alarcón Millán, Enrique

“…En relación con el ganado bovino (carne, leche y doble fin), se ilustra sobre los siguientes aspectos: importancia del ganado bovino en el producto bruto del país, área en pastos aprovechada por región y por tipo de ganado, principales indicadores de la producción y del mercadeo de carne y leche, principales prácticas de la producción por regiones (alimentación, establecimiento y manejo de praderas, razas, sistemas de monta), composición del hato ganadero por regiones y, limitantes de la producción, a nivel nacional y por regiones. …”
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Guia para la aplicación de las buenas practicas ganaderas (BPGs) por Pulido Herrera, José Idelfonso, Cardozo Cerquera, Jaime Antonio, Garay Pulido, Dalila Adriana, Arreaza Tavera, Luis Carlos, Cuesta Muñoz, Pablo Antonio, Tobon Torregrosa, Jose Leonidas, Toscano Riaño, Diana Ivett, Márquez Lara, Dildo, Jiménez P.allares, Gabriel Virgilio, Abuabara Pérez, Yesid José, Ossa Saraz, Gustavo Alfonso, Chamorro Viveros, Diego Rosendo, Rodríguez Fernández, Gustavo, Gallego Beltran, Juan Fernando, Martínez Sarmiento, Rodrigo, Vásquez Romero, Rodrigo Efren, Ballesteros Chavarro, Hugo Humberto, Peña Joya, Miguel Ángel, Santana Rodríguez, Martha Oliva, García Gómez, Gustavo Octavio, Ortiz Ortega, Diego, Rodríguez Bautista, José Luis, Cuadrado Capella, Hugo Ramón, Abaunza González, Carlos Alberto

“…La internacionalización de los mercados exige producir alimentos que cumplan con los estándares mundiales para poder competir en diferentes nichos de mercado. La producción de carne y leche bovina se halla inmersa en este mercado y el Ministerio de Agricultura a través de CORPOICA y el sector ganadero potencian sus esfuerzos y contribuyen para lograr los niveles de competitividad que necesita la actividad ganadera, mediante esta guía para la implementación de buenas prácticas ganaderas bovinas en sistemas productivos de carne y leche.…”
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Análisis económico para la ceba de cerdos por Acosta B, José Gabriel

“…Si el precio del alimento sube sin haber aumento en precio de la carne, debe ser menor el peso al cual deben venderse los cerdos…”
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Sanidad animal. por Lara Medina, H.J.

“…En toda explotación de ganado bovino, el mal manejo de los animales, influye en el estado sanitario de la finca, lo cual puede representar pérdidas económicas al ganadero y al país, debido a muertes, disminución de peso y de la producción de leche o de carne o incapacidad parcial o permanente. Como medida preventiva, se debe trazar un plan de vacunaciones acorde con las enfemedades más comunes en la zona. …”
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Simmental, la raza de la actualidad

“…La Asociación Simmental afirma que esta es la raza de la actualidad pues representa al animal de doble propósito en el trópico, en lo que hace referencia a la producción de carne y leche…”
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Selección y evaluación de pastos tropicales en condiciones de alta concentración de aluminio y bajo contenido de fósforo disponible por Salinas, J.G., Sanz, J.I.

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La patilla, primeras observaciones en Llano Grande. por Roa Moncada, M.

“…Se señalan los avances obtenidos en diversas regiones de Colombia, en produccion de carne, con cruzamientos entre ganado Cebú, Charolais y razas criollas. …”
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Algunas diferencias entre citricultura tropical y subtropical. por Hoseis, Inayat

“…Se señalan los avances obtenidos en diversas regiones de Colombia, en produccion de carne, con cruzamientos entre ganado Cebú, Charolais y razas criollas. …”
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Calidad del grapefruit nucelar. por Ríos Castaño, D.

“…Se señalan los avances obtenidos en diversas regiones de Colombia, en producción de carne, con cruzamientos entre ganado Cebú, Charolais y razas criollas. …”
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Importancia de las leguminosas en los sistemas ganaderos por Cuadrado Capella, Hugo, Suárez Paternina, Emiro, Tapia Coronado, Jose Jaime, Mejía Kerguelén, Sergio, Atencio Solano, Liliana

“…La alimentación de los bovinos en Colombia se basa principalmente en el uso de gramíneas forrajeras, ya que debido a su bajo costo con relación a otros productos resulta la forma más económica de producir carne y leche. Sin embargo, estas se caracterizan por presentar bajos aportes de nutrientes (proteína, energía y minerales), contenidos altos de fibra, baja degradabilidad y, en ocasiones, baja cobertura por el tipo de crecimiento de la pastura, asociados a problemas de erosión que limitan la productividad de los bovinos en condiciones de pastoreo. …”
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Utilización de recurso genético animal adaptado a las condiciones del Caribe húmedo colombiano por Pérez García, Juan Esteban, Fernández Niño, Juan Carlos, Doria Ramos, Matiluz, Mejía Kerguelén, Sergio

“…Según Plasse (1994), en lo que se refiere al cruzamiento en los trópicos, el aspecto que más consideración merece y que ha sido ignorado es la necesidad de armonizar el potencial genético y las condiciones ambientales, que en el ganado de carne tropical son principalmente la cantidad y la calidad de forrajes, el nivel de suplementación factible y los aspectos sanitarios.…”
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Aspectos generales sobre el manejo del laboratorio en la asociación

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Boletín Agroclimático Regional: mesa técnica agroclimática de Antioquia noviembre 2024

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