Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios /
| Other Authors: | |
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| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Editorial ICB,
2018.
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| Online Access: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/283851 |
| Physical Description: | 1 recurso en línea (275 páginas) |
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| Bibliography: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9791387684358 |