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Evaluation of Plantain Peel Flour (Musa paradisiaca (L.) AAB cv. Curare enano) as a Sustainable Source of Dietary Fiber in the Elaboration of Cooked Pork and Beef Sausages
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Tesis
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Contribución para un plan de manejo de la cuenca superior del río Macho, Costa Rica
por Lombo Torres, Ricardo
Publicado 2014
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Tesis
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Gnotobiotic system for selecting microorganisms with biocontrol potential against Fusarium oxysporum f. sp. physali
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