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Evaluación de sorbetes y bebidas elaboradas a base de concentrado proteico del suero de queso
por Domínguez, Wilfredo
Publicado 2014
Materias: “...Ultrafiltrado...”
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Tesis
2
Evaluación de sorbetes y bebidas elaboradas a base de concentrado proteicos del suero de queso
por Domínguez, Wilfredo.
Publicado 2009
Materias: “...Ultrafiltrado....”
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