El Arroz Control en la elaboración y clasificación en blanco

por Ureña, Pedro, Rodríguez, César O, Lizarazo Murillo, Luis José, Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), Instituto de Mercadeo Agropecuario (IDEMA)
Publicado 2021

El beneficiado del cacao

Publicado 2015

El beneficiado del cacao. Módulo no.1

Publicado 2014

Buenas prácticas de manufactura-BMP-en el procesamiento de mermeladas artesanales

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Programa de Desarrollo de la Agroindustria Rural en América Latina y el Caribe (PRODAR), Baquero, Margarita, Rivero S., Hernando, Troya, Ximena
Publicado 2021

Calidad de cacao en Centroamérica: un vistazo a la situación en 2009

por Villalobos Rodríguez, Marilyn, Orozco Estrada, Shirley
Publicado 2015

Caracterización de las estrategias de vida de pequeños productores de plátano y la futura generación con respecto a innovaciones en la producción, procesamiento agroindustrial y me...

por Argüello Téllez, Queen E.
Publicado 2018

Cadena productiva de banano criollo (Gros Michel) de Costa Rica

por Escobedo Aguilar, Adriana
Publicado 2015

Factibilidad económica para el ciclo de un monocultivo de yuca en el municipio de San Juan de Betulia departamento de Sucre

por Cabal, Orlando
Publicado 1983

Aceites esenciales de orégano como modulador de la función del tracto gastrointestinal de pollos de engorde

por Ariza, Claudia, Afanador, Germán, Rodríguez, Daniel, Betancourt, Liliana, Roldán, Lina, Jimenez, Hugo, Loaiza, Alipio, Montañés, Doris, Reina, Arcadio, Sánchez, Leonardo, Rodríguez, Stella
Publicado 2020

Desarrollo de un alimento nutritivo tipo barra a partir de amaranto, mortiño y espirulina para la población adulta de la parroquia rural de Canchagua Provincia de Cotopaxi- Ecuador...

por Jácome Irazábal, Carlos Alonso
Publicado 2022

Pérdidas de sacarosa en el proceso de elaboración de panela

por García B., Hugo R.
Publicado 2019

Hornilla panelera

Publicado 1984

Evaluación del procesamiento de yuca

por Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA), Universidad Simón Bolívar (Venezuela), Blanco Martínez, Oswaldo
Publicado 2021

Manual de elaboración artesanal del destilado del cocuy

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2021

Secado natural de yuca en la costa norte de Colombia

por Brekelbaum, Trudy, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Centro Latinoamericano de Tecnología y Educación Rural (CELATER)
Publicado 2021

Producción de bocadillo veleño (videograbación)

por Gobernación de Norte de Santander, (Colombia), Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, (Colombia)
Publicado 2018

Molineria de arroz

Publicado 2007

Pérdidas de sacarosa en el proceso de elaboración de panela.

por García B., Hugo R.
Publicado 2018

El grano de soya como alternativa alimenticia en cerdos

por Portela C., Roberto
Publicado 2018

La harina de arracacha (Arracacia xanthorrhiza): manual técnico para su elaboración

por García Bernal, Hugo R., Camacho Tamayo, Jesús H., Arias Guerrero, Freddy L., Rivera Varón, Juan José, Torres Duque de la, Felipe, Rodríguez Borray, Gonzalo A.
Publicado 2018