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1
Facturación y cierre de actividad en restaurante. HOTR0608 /
by Martínez Sánchez, Gabriel
Published 2022
Subjects: “...Restaurantes Contabilidad....”
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2
Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio /
by García Azcona, José
Published 2018
Subjects: “...Restaurantes....”
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3
Aplicación de normas y condiciones higiénico - sanitarias en restauración : UF0053 /
Subjects: “...Restaurantes Administración....”
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4
Potencial del pargo de cola amarilla (Ocyurus chrysurus) como producto de pesca sostenible en el mercado de alimentos de Utila, Honduras
by Figueroa T., César A.
Published 2012
Subjects: “...Restaurantes...”
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Tesis
5
Costeo de platos en restaurantes : estrategias para fijar precios efectivamente /
by Bonis, German De
Published 2023
Subjects: “...Restaurantes Análisis de costos....”
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6
Administración de negocios gastronómicos : el ABC de las operaciones de restaurantes y establecimientos de restauración /
by Bonis, German de
Published 2023
Subjects: “...Administración de restaurantes....”
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7
Diseño y comercialización de ofertas de restauración : HOTR0309 /
by Río Posada, Jesús del.
Published 2016
Subjects: “...Gestión de restaurantes....”
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8
Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas : HOTR0209 /
by Pulido Lería, Cristina
Published 2023
Subjects: “...Administración de restaurantes....”
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9
Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones : HOTR0209 /
Subjects: “...Administración de restaurantes....”
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10
Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 /
Subjects: “...Restaurantes....”
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11
Servicio y atención al cliente en restaurante. HOTR0608 /
Subjects: “...Restaurantes....”
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12
Manual de buenas prácticas ambientales en restaurantes /
Published 2024
Subjects: “...Administración de restaurantes....”
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13
Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante : HOTR0208 /
by Mesas Maestra, Beatriz
Published 2024
Subjects: “...Administración de restaurantes....”
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14
Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas
by Rodríguez Vera, Ricardo.
Published 2012
Subjects: “...Restaurantes, cafeterías, etc. Administración....”
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15
Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante. HOTR0608 /
Subjects: “...Restaurantes....”
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16
Bebidas : HOTR0409 /
by Romero Marín, Rafael.
Published 2018
Subjects: “...Restaurantes Administración....”
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17
Diseño de procesos de servicio en restauración. HOTR0409 /
by Galván Alcántara, María
Published 2017
Subjects: “...Restaurantes....”
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18
Servicios especiales en restauración. HOTR0608 /
Subjects: “...Restaurantes....”
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19
Ofertas gastronómicas /
by Ruiz Jiménez, Elvira
Published 2017
Subjects: “...Restaurantes....”
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20
Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (UF0058) /
Subjects: “...Restaurantes Gestión....”
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