Evaluación del efecto antioxidante del extracto de semillas de uva y estudio de métodos para determinar el envejecimiento acelerado en vinos tintos

by Taco S., Rosa E.
Published 2017

Desarrollo y evaluación física, química y sensorial de jugo de dos variedades de carambola (Averrhoa carambola)

by Novillo M., Geovanna C.
Published 2012

Sustancias fenólicas tóxicas al hongo Dothidella ulei como posibles causas de la resistencia en hojas de clones de Hevea brasiliensis

by Figari Rubina, A., Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA)
Published 2014

Efecto de la aplicación de prácticas culturales en los fitoquímicos de cebolla (Allium cepa) orgánica

by Moncada M., Edward D.
Published 2019

Desarrollo y evaluación física y química de un refresco a base de Pitahaya

by Zapata, María
Published 2012

Caracterización fitoquímica de los extractos de acetona y contenido de lignina en culmos de Guadua angustifolia

by Mosquera Martínez, Oscar M., González Cadavid, Lina M., Cortés Ossa, Yeny J., Camargo García, Juan C.
Published 2015

Caracterización físico-química del propóleo de la Escuela Agrícola Panamericana y su efecto antioxidante en aceite de soya

by Yoong K., Aura M.
Published 2014

La importancia de las sustancias polifenólicas en el mecanismo fisiológico de la resistencia de cacao (Theobroma cacao L.) a Phytophthora palmivora (Butl.) Butl.

by Rocha, Hermínio M.
Published 2014

Resistencia induzida no complexo Coffea arabica L. Hemileia vastatrix Berk, et Br.: Fenóis e enzimas

by Mazzafera, P, Magalhaes, A.C.N
Published 2021

Quimio taxonomía de dos especies y cinco biotipos cultivados de Musa.

by Álvarez Mejía, Luis Miguel, Restrepo de Fraume, Mélida, Macías Manzur, David, Gallego A, José Humberto
Published 2018

Compuestos fenólicos en la pulpa de café. Cromatografía de papel de pulpa fresca de 12 cultivares de Coffea arabica L.

by Ramírez, J
Published 2021

Selección in vitro e invernadero de clones de Musa sp. para la evaluación de su resistencia a la Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis, Morelet)

by Hernández Núñez, Ramón
Published 2014

Actividad enzimática en el grano de café en relación con la calidad de la bebida.

by Sanín Bermúdez, Ober
Published 1970

Selección in vitro e invernadero de clones de Musa sp. para la evaluación de su resistencia a la Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis, MORELET)

by Hernández Núñez, R.
Published 2014

Influence of Fermentation Time on the Chemical and Functional Composition of Different Cocoa Clones from Southern Colombia

by Polanía-Hincapié, Paola Andrea, Suárez, Juan Carlos, Hernández, Héctor Eduardo, Ramón-Triana, Vivian Yorlady, Cuéllar-Álvarez, Liceth N, Casanoves, Fernando
Published 2024

Compuestos nutricionales y bioactivos de tres frutas provenientes de la sierra y la selva de Perú como fuente potencial de nutrientes para la alimentación humana

by Obregón La Rosa, Antonio, Lozano Zanelly, Glenn Alberto
Published 2022

Influence of Fermentation Time on the Chemical and Functional Composition of Different Cocoa Clones from Southern Colombia

by Casanoves, Fernando, y otros investigadores más
Published 2023

Efecto del tratamiento térmico y de digestibilidad in vitro en compuestos bioactivos de cuatro tipos de papas nativas (Solanum tuberosum spp. andigena)

by Natividad Bardales, Ángel David, Villanueva Tiburcio, Juan Edson, Chamorro Gómez, Ruth Esther, Cueto Rosales, César Robert, Capcha Godoy, Pilar Rocío, Paucar Tito, José Luis, Mendoza Aguilar, Alejandro
Published 2024

La papa un alimento milagroso: análisis desde la fitoquímica

by Cabezas Gutiérrez, Marco
Published 2022

Evaluación fisiológica y nutricional en las aves del efecto de los taninos en los principales sorgos graníferos (sorghum bicolor (L) Moench) cultivados en Colombia.

by Calderón Araque, C.A.
Published 2018