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Manual alimentos : métodos y propiedades de cocinado.
Published 2014
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Preelaboración y conservación culinarias /
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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) : manual /
by Vaquero González, Juliana.
Published 2013
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4
Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /
by Vázquez-Medina, José.
Published 2016
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Arepas colombianas : técnicas profesionales de cocina /
by Gaviria Arbeláez, Carlos
Published 2019
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Aplicación del modelo de dirección estratégica para la integración del sistema de dirección en la unidad empresarial de base de logística y mantenimiento de la empresa de bebidas y refresco de La Habana
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Manual empleo doméstico: limpieza doméstica
by Deoseffe, María Laura.
Published 2011
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8
Cuaderno del alumno empleo doméstico: limpieza doméstica
by Deoseffe, María Laura.
Published 2011
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9
Gastronomía para aprender a ser feliz /
by Rodríguez, Antonio.
Published 2015
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) /
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11
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : UF0056 /
by Rodríguez Méndez, Paula.
Published 2010
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12
Rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes de la UEB Catering Habana
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13
GastroUNED : Literatura y Gastronomía : IV y V Certámenes /
Published 2019
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14
Breve historia de los alimentos y la cocina /
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15
Técnica culinaria I /
by Furlotti, María Celeste
Published 2018
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16
Baby chef las primeras delicias para tu bebé /
by Gómez, Mauricio.
Published 2011
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17
Cocina tradicional del departamento del Meta : grado segundo de básica primaria /
Published 2019
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18
Técnica culinaria II /
by Furlotti, María Celeste
Published 2016
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19
Cocine sano con vegetales para Lucyrse /
by Reyes Araya, Lucy.
Published 2018
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20
Nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario /
Published 2016
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