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1
Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas : HOTR0209 /
por Pulido Lería, Cristina
Publicado 2023
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2
Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones : HOTR0209 /
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3
Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones : HOTR0209 /
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4
Bebidas : HOTR0409 /
por Romero Marín, Rafael.
Publicado 2018
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5
Administración de negocios gastronómicos : el ABC de las operaciones de restaurantes y establecimientos de restauración /
por Bonis, German de
Publicado 2023
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6
Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería : UF0257 /
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7
Control de la actividad económica del bar y cafetería : UF0256 /
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8
La fabulosa taberna de McSorley y otras historias de Nueva York /
por Mitchell, Joseph, 1908-1996
Publicado 2017
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9
Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones : HOTR0209 /
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10
Servicio básico de restaurante y bar /
por Flores Alegría, Adrián.
Publicado 2019
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