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Caracterización agronómica, fisicoquímica, sensorial y de metabolitos con actividad funcional de cacaos especiales cultivados bajo sistemas agroforestales en el departamento de San... by Báez Daza, Eliana Yadira, Agudelo Castañeda, Genaro Andrés, Rodriguez Silva, Lucero Gertrudis, Coronado Silva, Roberto Antonio, López Giraldo, Luis Javier, Núñez Gómez, Karen Stephanie

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Indicaciones de uso de una unidad modular de fermentación y secado de grano de cacao by Rodriguez Silva, Lucero Gertrudis, Roa Rodríguez, Mario, Coronado Silva, Roberto Antonio, Montealegre Bustos, Felipe, Solarte Gómez, Miller German

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La selección de candidatos a evaluador sensorial para determinar la calidad del licor de cacao by Quintana Fuentes, Lucas Fernando, Jerez, Alberto García, Coronado Silva, Roberto Antonio, Rodriguez Silva, Lucero Gertrudis

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Escaneo científico sobre tendencias en investigación en ensilaje de residuos de café by Cardenas Solano, Leidy Johanna, Contreras Pedraza, Carlos Alberto, Báez Daza, Eliana Yadira, Rodriguez Silva, Lucero Gertrudis, Zambrano Ortiz, Juan Ricardo, Cardona Iglesias, Juan Leonardo

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Escaneo científico sobre tendencias en usos y agregación de valor de los residuos de cacao by Cárdenas Solano, Leidy Johanna, Contreras Pedraza, Carlos Alberto, Cardona Iglesias, Juan Leonardo, Zambrano Ortíz, Juan Ricardo, Báez Daza, Eliana Yadira, Rodriguez Silva, Lucero Gertrudis

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