Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa "La Cidra", Matanzas
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2009.
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| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/90134 |
| Notas: | Tesis en opción al Título en Licenciatura en Ciencias Alimentarias. |
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| Descripción Física: | 73 p. |