Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Ugerman Editor,
2018.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/78925 |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (352 páginas) : ilustraciones |
|---|---|
| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9789879468647 (e-book) |