Cita APA

e-libro, C., & Damásio, M. H. (1999). Temas en tecnología de alimentos: Manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos. México: Instituto Politécnico Nacional : CYTED.

Citación estilo Chicago

e-libro, Corp., y María Helena Damásio. Temas En Tecnología De Alimentos: Manual De Conceptos Para Análisis Sensorial De Los Alimentos, Manual De Descritores Para Analise Sensorial De Alimentos. México: Instituto Politécnico Nacional : CYTED, 1999.

Cita MLA

e-libro, Corp., y María Helena Damásio. Temas En Tecnología De Alimentos: Manual De Conceptos Para Análisis Sensorial De Los Alimentos, Manual De Descritores Para Analise Sensorial De Alimentos. México: Instituto Politécnico Nacional : CYTED, 1999.