Conservación de productos cárnicos por calor
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2009.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/71395 |
| Descripción Física: | 107 p. |
|---|