APA Citation

Puig-Durán Fresco, J. (2011). Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración. Madrid: Diaz de Santos.

Chicago Style Citation

Puig-Durán Fresco, Jorge. Certificación Y Modelos De Calidad En Hostelería Y Restauración. Madrid: Diaz de Santos, 2011.

MLA Citation

Puig-Durán Fresco, Jorge. Certificación Y Modelos De Calidad En Hostelería Y Restauración. Madrid: Diaz de Santos, 2011.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.