Bello Gutiérrez, J. (2008). Jamón curado: Aspectos científicos y tecnológicos : perspectiva desde la Unión Europea. Madrid: Diaz de Santos.
Citación estilo ChicagoBello Gutiérrez, José. Jamón Curado: Aspectos Científicos Y Tecnológicos : Perspectiva Desde La Unión Europea. Madrid: Diaz de Santos, 2008.
Cita MLABello Gutiérrez, José. Jamón Curado: Aspectos Científicos Y Tecnológicos : Perspectiva Desde La Unión Europea. Madrid: Diaz de Santos, 2008.
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