Alimentos : métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros /
| Corporate Author: | |
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| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Editorial CEP, S.L.,
[2010]
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| Series: | Cuaderno del alumno. Formación para el empleo.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.net/ereader/unanicaragua/50783 |
| Item Description: | Contiene índice. |
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| Physical Description: | 1 recurso en línea (49 páginas) |
| ISBN: | 9788468161266 (e-book) |