Elaboración de helados : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1283) /

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Elaboración de helados : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1283) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Miguel Cabrera, Alejandro de.
Formato:	eBook
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013.
Materias:	Ice cream industry. Dairy products. Alimento. Industria. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/43652

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