Diseño e implementación del sistema HACCP para la línea de pechuga desmechada enlatada

Diseño e implementación del sistema HACCP para la línea de pechuga desmechada enlatada

Bibliographic Details
Main Author: Ramírez Sabogal, Liliana Patricia.
Corporate Author: e-libro, Corp.
Format: Article
Language:Spanish
Published: Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2007.
Subjects:
Tecnología. > Ingeniería. > General.
Technology. > Engineering. > General.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Technology. > Food science.
Artículos electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/25786
Description
Published:Vol. 4, No. 1(2007)-
Physical Description:10 p.
ISSN:1794-4449

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