Experiencias en la recuperación de una raza autóctona percepciones del ganadero sobre el jamón serrano y la calidad de la carne del chato Murciano (Murcia-España) /

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Experiencias en la recuperación de una raza autóctona percepciones del ganadero sobre el jamón serrano y la calidad de la carne del chato Murciano (Murcia-España) /

Bibliographic Details
Main Author:	Navas López, Julia.
Corporate Author:	e-libro, Corp.
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Málaga : Veterinaria Organización, 2010.
Subjects:	Veterinaria > Publicaciones periódicas. Veterinary medicine > Periodicals. Artículos electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/25048

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