Experiencias en la recuperación de una raza autóctona percepciones del ganadero sobre el jamón serrano y la calidad de la carne del chato Murciano (Murcia-España) /

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Experiencias en la recuperación de una raza autóctona percepciones del ganadero sobre el jamón serrano y la calidad de la carne del chato Murciano (Murcia-España) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Navas López, Julia.
Autor Corporativo:	e-libro, Corp.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Málaga : Veterinaria Organización, 2010.
Materias:	Veterinaria > Publicaciones periódicas. Veterinary medicine > Periodicals. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/25048

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