Obtención de azúcares fermentables a partir de inulinasas inmovilizadas por el método de sol-gel

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Obtención de azúcares fermentables a partir de inulinasas inmovilizadas por el método de sol-gel

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	e-libro, Corp.
Otros Autores:	González-González, Leandro Rodrigo.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : Universidad Simón Bolívar, 2007.
Materias:	Azúcar > Proceso y refinado. Fermentation. Sugar. Azucar Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/23991

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