Uso de la amilasa termoestable de Bacillus licheniformis en la digestibilidad in vitro del almidón de sorgo y maíz

Uso de la amilasa termoestable de Bacillus licheniformis en la digestibilidad in vitro del almidón de sorgo y maíz

Bibliographic Details
Main Author: Rojo-Rubio, Rolando.
Corporate Author: e-libro, Corp.
Other Authors: Mendoza-Martínez, Germán David., Crosby-Galván, María Magdalena.
Format: Article
Language:Spanish
Published: Texcoco, México : Colegio de Postgraduados, 2001.
Subjects:
Agronomía > Publicaciones periódicas.
Agronomy > Periodicals.
Agronomia > Publicaciones periodicas
Artículos electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/19036
Description
Published:Vol. 35, Num. 4 (Julio-Ago. 2001)-
Physical Description:423-427 p.
Publication Frequency:Bimestral
ISSN:1405-3195

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