Uso de la amilasa termoestable de Bacillus licheniformis en la digestibilidad in vitro del almidón de sorgo y maíz

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Uso de la amilasa termoestable de Bacillus licheniformis en la digestibilidad in vitro del almidón de sorgo y maíz

Bibliographic Details
Main Author:	Rojo-Rubio, Rolando.
Corporate Author:	e-libro, Corp.
Other Authors:	Mendoza-Martínez, Germán David., Crosby-Galván, María Magdalena.
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Texcoco, México : Colegio de Postgraduados, 2001.
Subjects:	Agronomía > Publicaciones periódicas. Agronomy > Periodicals. Agronomia > Publicaciones periodicas Artículos electrónicos.
Online Access:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/19036

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