Efecto de la cocción sobre la calidad microbiológica de camarones crudos provenientes del lago de Maracaibo /

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Efecto de la cocción sobre la calidad microbiológica de camarones crudos provenientes del lago de Maracaibo /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Montiel de Morales, Marynés.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Maracaibo : Universidad del Zulia, 2006.
Materias:	Shrimps. Microbiology. Microbiología. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/16554

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