Cruz, L., Riera, G., & Zumalacárregui, B. (2012). Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Chicago Style CitationCruz, Luis., Guido Riera, and Beatriz Zumalacárregui. Extracción De Polifenoles a Partir De Hollejo De Uva. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
MLA CitationCruz, Luis., Guido Riera, and Beatriz Zumalacárregui. Extracción De Polifenoles a Partir De Hollejo De Uva. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.