Cita APA

e-libro, C., & Sariego-Toledo, Y. (2012). Evaluación del empleo de un nuevo homogenizador en la fabricación de helado Coppelia de chocolate. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Citación estilo Chicago

e-libro, Corp., y Yanet Sariego-Toledo. Evaluación Del Empleo De Un Nuevo Homogenizador En La Fabricación De Helado Coppelia De Chocolate. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.

Cita MLA

e-libro, Corp., y Yanet Sariego-Toledo. Evaluación Del Empleo De Un Nuevo Homogenizador En La Fabricación De Helado Coppelia De Chocolate. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.