e-libro, C., & Íñiguez, C. (2011). Características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso tipo montasio. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Citación estilo Chicagoe-libro, Corp., y Carola Íñiguez. Características Composicionales, Reológicas Y Sensoriales Por La Maduración Del Queso Tipo Montasio. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Cita MLAe-libro, Corp., y Carola Íñiguez. Características Composicionales, Reológicas Y Sensoriales Por La Maduración Del Queso Tipo Montasio. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
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