e-libro, C., & Moya, Y. (2011). Cambios en la microbiota durante la maduración de un chorizo. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Chicago Style Citatione-libro, Corp., and Yamilé Moya. Cambios En La Microbiota Durante La Maduración De Un Chorizo. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
MLA Citatione-libro, Corp., and Yamilé Moya. Cambios En La Microbiota Durante La Maduración De Un Chorizo. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
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