Venegas, O., Pérez, D., & Ochoa, M. (2009). Propiedades funcionales de la harina de avena. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Chicago Style CitationVenegas, Octavio., Dany Pérez, and Minardo Ochoa. Propiedades Funcionales De La Harina De Avena. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.
MLA CitationVenegas, Octavio., Dany Pérez, and Minardo Ochoa. Propiedades Funcionales De La Harina De Avena. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.
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