Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente /

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente /

Bibliographic Details
Main Author: Flores Alegría, Adrián (autor.)
Format: eBook
Language:Spanish
Published: Paracuellos de Jarama, Madrid : Ra-Ma Editorial, 2018.
Subjects:
Food service.
Caterers and catering.
Servicios alimentarios.
Servicio de comidas.
Libros electrónicos.
Online Access:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/105636
Description
Physical Description:1 recurso en línea (99 páginas) : ilustraciones (blanco y negro)
Audience:para Certificado de profesionalidad HOTR0608, Servicios de restaurante. MF1053_2, Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente.
Bibliography:Bibliografía: página 99.
ISBN:9788499647920

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