Estudio de la situación actual de la producción y exportación de berenjena (Solanum melongena) y pepino peludo (cucumis sativus) caso; Comayagua, Honduras
Maradiaga, D. 2008. Estudio de la situación actual de la producción y exportación de berenjena (Solanum melongen) y pepino peludo (Cucumis sativus) caso; Comayagua, Honduras. Proyecto de graduación del programa de Ingeniería en Administración de Agronegocios, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano,...
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Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana 2012
2012
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ZAMORANO972023-11-24T08:02:27Z Estudio de la situación actual de la producción y exportación de berenjena (Solanum melongena) y pepino peludo (cucumis sativus) caso; Comayagua, Honduras Maradiaga R., Dalila del C. Fonseca, Adolfo Molina, Moises Berlíoz, Guillermo Berenjena Comayagua Pepino peludo Maradiaga, D. 2008. Estudio de la situación actual de la producción y exportación de berenjena (Solanum melongen) y pepino peludo (Cucumis sativus) caso; Comayagua, Honduras. Proyecto de graduación del programa de Ingeniería en Administración de Agronegocios, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 93 p. El sector agrícola hondureño representa el 13% del PIB total y emplea el 39% de la fuerza laboral activa, siendo la producción de vegetales orientales un rubro importante dentro de este sector. Para el 2007 este rubro generó US$26 millones en ingresos al valle de Comayagua por exportaciones realizadas principalmente al mercado de los Estados Unidos. El objetivo de este estudio es diagnosticar la situación actual de la berenjena y pepino peludo por ser los dos vegetales orientales con mayor volumen de producción en Honduras. Se analizó la producción y exportación a nivel mundial, a nivel del continente americano y a nivel de Honduras, así como la tendencia de los precios en diferentes terminales de Estados Unidos. Al analizar el rubro de vegetales orientales (pepino peludo y berenjena) en Comayagua, se determinó que la producción de estos cultivos ha mejorado el nivel de vida de pequeños productores, quienes con ayuda de programas internacionales como USAID-RED han implementado prácticas que les permiten obtener mayores rendimientos en sus cultivos. La producción se encuentra conformada por empresas que son productoras y exportadoras de estos cultivos hacia mercados de Estados Unidos y en una menor cantidad al mercado de Canadá. Honduras en comparación con Guatemala, uno de los competidores de la región Centroamericana, tiene menores costos de producción y exportación. El cultivo de pepino peludo es más rentable que el de berenjena, con un VAN positivo de L. 287,150, relación beneficio-costo de 1.79 y una TIR de 71%. También se determinó que el producto hondureño por su calidad es uno de los mejor cotizados. 1. Indices 2. Introducción 3. Antecedentes 4. Metodología 5. Resultado y discusión 6. conclusiones 7. Bibliografía 8. Anexos. 2012-09-26T15:45:49Z 2012-09-26T15:45:49Z 2008 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/97 spa 93p. http:creativecomnons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es OpenAccess application/pdf application/pdf El Zamorano, Honduras Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana 2012 |
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Maradiaga, D. 2008. Estudio de la situación actual de la producción y exportación de berenjena (Solanum melongen) y pepino peludo (Cucumis sativus) caso; Comayagua, Honduras. Proyecto de graduación del programa de Ingeniería en Administración de Agronegocios, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 93 p. El sector agrícola hondureño representa el 13% del PIB total y emplea el 39% de la fuerza laboral activa, siendo la producción de vegetales orientales un rubro importante dentro de este sector. Para el 2007 este rubro generó US$26 millones en ingresos al valle de Comayagua por exportaciones realizadas principalmente al mercado de los Estados Unidos. El objetivo de este estudio es diagnosticar la situación actual de la berenjena y pepino peludo por ser los dos vegetales orientales con mayor volumen de producción en Honduras. Se analizó la producción y exportación a nivel mundial, a nivel del continente americano y a nivel de Honduras, así como la tendencia de los precios en diferentes terminales de Estados Unidos. Al analizar el rubro de vegetales orientales (pepino peludo y berenjena) en Comayagua, se determinó que la producción de estos cultivos ha mejorado el nivel de vida de pequeños productores, quienes con ayuda de programas internacionales como USAID-RED han implementado prácticas que les permiten obtener mayores rendimientos en sus cultivos. La producción se encuentra conformada por empresas que son productoras y exportadoras de estos cultivos hacia mercados de Estados Unidos y en una menor cantidad al mercado de Canadá. Honduras en comparación con Guatemala, uno de los competidores de la región Centroamericana, tiene menores costos de producción y exportación. El cultivo de pepino peludo es más rentable que el de berenjena, con un VAN positivo de L. 287,150, relación beneficio-costo de 1.79 y una TIR de 71%. También se determinó que el producto hondureño por su calidad es uno de los mejor cotizados. |
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