Manual de procedimientos para el área de producción de ganado de carne de las fincas de Monte Carlos, Danlí y Santo Domingo, Olancho, Honduras

Araya, M.; Fernández, A. 2006. Manual de procedimientos para la producción de ganado de carne para las fincas de monte Carlos, Danlí y Santo Domingo, Olancho, Honduras. Proyecto especial de graduación de Ingeniero Agrónomo, Zamorano, Honduras. 32 p. La ganadería es una de las actividades productivas...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Araya N., Mario S., Fernández C., Anabel A.
Otros Autores:	Matamoros, Isidro
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012 2012
Materias:	Monta estacional Procesamientos Registro
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/964

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spelling	ZAMORANO9642023-03-24T16:17:34Z Manual de procedimientos para el área de producción de ganado de carne de las fincas de Monte Carlos, Danlí y Santo Domingo, Olancho, Honduras Araya N., Mario S. Fernández C., Anabel A. Matamoros, Isidro Vélez, Miguel Hincapié, John Suazo, Ángel Monta estacional Procesamientos Registro Araya, M.; Fernández, A. 2006. Manual de procedimientos para la producción de ganado de carne para las fincas de monte Carlos, Danlí y Santo Domingo, Olancho, Honduras. Proyecto especial de graduación de Ingeniero Agrónomo, Zamorano, Honduras. 32 p. La ganadería es una de las actividades productivas de mayor importancia en la economía del país. En Honduras contribuye con el 19% del PIB agropecuario y es un componente básico en la alimentación de la población, el empleo rural, la generación de divisas, y además, es fuente de materia prima en las industrias de carne, leche y de pieles. Estas operaciones son de baja inversión y no poseen la tecnología para alcanzar niveles competitivos de producción, por otro lado no cuentan con sistemas de registros que les permita u7n análisis, control de la situación y un sistema de decisión o intervención técnica oportuna que les permita aumentar su productividad. El objetivo del estudio fue redactar un manual de buenas prácticas de manejo para el área de producción de carne de las fincas Monte Carlos y Santo Domingo, Honduras, enfocado en establecer principios prácticos de una guía detallada de procedimientos para el control de actividades en la finca y diseñar un sistema rotacional de pastoreo intensivo de potreros en la fincas. La recopilación de la información se llevó acabo en marzo y abril de 2006 realizando visitas programadas para entrevistar al personal encargado del manejo de animales e instalaciones, así como también verificar el manejo de los potreros. La finalidad del manual es mejorar las prácticas de manejo de ganado vacuno implementando registros para la mejoría constantes de la producción. Se estableció un sistema de rotación de pastoreo intensivo en las dos fincas del estudio. Adicionalmente se planteó el diseño de una monta estacional, para aumentar la eficiencia productiva y reproductiva de las fincas. 1. Índice de cuadros 2. Índice de figuras 3. Introducción 4. Materiales y métodos 5. Resultados 6. Pastoreo rotacional 7. Conclusiones 8. Literatura citada 2012-11-24T01:18:21Z 2012-11-24T01:18:21Z 2006 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/964 spa 32 p. Copyright Escuela Agrícola Panamericana El Zamorano 2012 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012
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