Evaluación de la viabilidad y eficiencia de la implementación de hornos envejecedores de arroz (Oryza sativa L.) para la producción de la marca Don Panta Envejecido en Indupanta S.A.

En Ecuador, la industria arrocera en la provincia de Guayas es un pilar de la economía agrícola, representando más del 60% de la producción nacional. Ante la volatilidad de precios y competencia, Indupanta S.A. ha innovado introduciendo dos hornos envejecedores para su producto "Don Panta Envejecido...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pantaleon P., Sonyha F.
Otros Autores: Reconco, Rommel
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana 2025
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/11036/7874

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