Díaz R., M. A., & Espinoza, S. (2025). Evaluación del efecto de la sustitución de harina de la semilla de guanacaste (Enterolobium cyclocarpum (Jacq.) Griseb.) en la elaboración de brownies. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Díaz R., Marlon A., y Sandra Espinoza. Evaluación Del Efecto De La Sustitución De Harina De La Semilla De Guanacaste (Enterolobium Cyclocarpum (Jacq.) Griseb.) En La Elaboración De Brownies. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2025.
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Cita MLA (9a ed.)
Díaz R., Marlon A., y Sandra Espinoza. Evaluación Del Efecto De La Sustitución De Harina De La Semilla De Guanacaste (Enterolobium Cyclocarpum (Jacq.) Griseb.) En La Elaboración De Brownies. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2025.
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