Alvarado H., K. I., Cruz C., R. P., & Cardona, J. (2025). Desarrollo de harina a base de cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.) para la elaboración de productos de panificación y chocolatería. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Alvarado H., Kazzandra I., Reichell P. Cruz C., and Jorge Cardona. Desarrollo De Harina a Base De Cascarilla De Cacao (Theobroma Cacao L.) Para La Elaboración De Productos De Panificación Y Chocolatería. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2025.
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MLA (9th ed.) Citation
Alvarado H., Kazzandra I., et al. Desarrollo De Harina a Base De Cascarilla De Cacao (Theobroma Cacao L.) Para La Elaboración De Productos De Panificación Y Chocolatería. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2025.
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