Desarrollo de un yogur bebible sabor a fresa utilizando suero ácido
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| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana
2024
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/11036/7754 |
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