Lopez M., A. A., Solito P., R. V., & Hernández, A. (2024). Desarrollo de un queso Mozzarella reducido en grasa mediante la adición de inulina Orafti®GR. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana.
Chicago Style CitationLopez M., Adrian A., Regina V. Solito P., and Adriana Hernández. Desarrollo De Un Queso Mozzarella Reducido En Grasa Mediante La Adición De Inulina Orafti®GR. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2024.
MLA CitationLopez M., Adrian A., Regina V. Solito P., and Adriana Hernández. Desarrollo De Un Queso Mozzarella Reducido En Grasa Mediante La Adición De Inulina Orafti®GR. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2024.
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