Evaluación de la rehidratación de maíz olote tusa (Zea mays) como método de conservación

El maíz (Zea mays) es uno de los cereales más importantes a nivel mundial, parte de esta producción es destinada a la alimentación animal. El objetivo del estudio fue evaluar la rehidratación de maíz lote tusa (Zea mays) como método de conservación. Se evaluaron tres tratamientos como niveles de h...

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:	López M., Danna C.
Otros Autores:	Matamoros, Isidro
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022 2022
Materias:	Bacterias ácido-lácticas Ensilaje Fermentación Humedad Inóculo
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7421