Evaluación de la rehidratación de maíz olote tusa (Zea mays) como método de conservación

El maíz (Zea mays) es uno de los cereales más importantes a nivel mundial, parte de esta producción es destinada a la alimentación animal. El objetivo del estudio fue evaluar la rehidratación de maíz lote tusa (Zea mays) como método de conservación. Se evaluaron tres tratamientos como niveles de h...

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Bibliographic Details

Main Author:	López M., Danna C.
Other Authors:	Matamoros, Isidro
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022 2022
Subjects:	Bacterias ácido-lácticas Ensilaje Fermentación Humedad Inóculo
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7421