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Ruiz C., M. P., & Acosta, A. (2022). Evaluación fisicoquímica y sensorial de formulaciones de paté de hígado de cerdo. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022.

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Ruiz C., Miriam P., and Adela Acosta. Evaluación Fisicoquímica Y Sensorial De Formulaciones De Paté De Hígado De Cerdo. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022.

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Ruiz C., Miriam P., and Adela Acosta. Evaluación Fisicoquímica Y Sensorial De Formulaciones De Paté De Hígado De Cerdo. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022.

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